Ouverture de la Maison des Johnnies et de l'Oignon de Roscoff - Journées du Patrimoine 2022

Découverte de la Maison des Johnnies et de l'Oignon de Roscoff - AOP : visites guidées, rencontre avec un marchand d'oignons, des membres de la confrérie de l'Oignon de Roscoff et hommage aux femmes. Programme _Samedi 17 - ouvert de 11h à 12h30 et de 14h30 à 18h._ * 11h à 12h30 : membres des la Confrérie de l'Oignon de Roscoff * 15h30 : visite guidée suivi d'un hommage aux femmes * Pendant les heures d'ouvertures démontration de tressage par un johnny _Dimanche 18 - ouvert de 11h à 12h30 et de14h30 à 18h._ * 11h à 12h30 : membres des la Confrérie de l'Oignon de Roscoff * 15h30 : visite guidée * Pendant les heures d'ouvertures démontration de tressage par un johnny Surnommées Onion Johnnies (« les gars aux oignons ») par leurs clients britanniques, les marchands d’oignons de Roscoff sont connus sous le nom de Johnniged an ougnoun. En français, ils sont tout simplement « les Johnnies ». L’émigration saisonnière des Johnnies a démarré vers 1815. D’abord à pied, puis à vélo, les Johnnies sillonnent les rues anglaises, galloises, et écossaises pour vendre leurs tresses d’oignons au porte-à-porte. En 1930, ils sont plus de 1500 à exercer ce métier. La dévaluation de la livre et les bouleversements sociétaux de l’après-guerre ont entraîné un déclin de la profession. En ce début de XXIème siècle, une vingtaine de Johnnies maintiennent et renouvellent fièrement la tradition séculaire. Depuis plus de 300 ans, l’Oignon de Roscoff est sélectionné et cultivé par les légumiers de la côte finistérienne. L’aire géographique retenue pour l’AOP se caractérise par la proximité de la mer et un climat doux ( grâce au Gulf Stream ) qui facilite la culture de l’Oignon de Roscoff. Mais c’est avant tout le savoir-faire des producteurs qui confère à l’Oignon de Roscoff sa force et sa typicité ! Les oignons sont soulevés avant complète maturité pour garantir une longue conservation naturelle. Pour préserver la qualité du produit, chaque oignon est préparé manuellement. L’Appellation d’Origine Protégée (AOP) permet de préserver un patrimoine culturel et gastronomique. Elle permet de garantir à la fois l’origine et la qualité du produit. Horaires :
17/09 de 11h00 à 12h30
17/09 de 14h30 à 18h00
18/09 de 11h00 à 12h30
18/09 de 14h30 à 18h00 Informations complémentaires : entrée libre Journées Européennes du Patrimoine 2022 Thèmes : Musée, salle d'exposition Adresse : Maison des Johnnies et de l'oignon de Roscoff; 48 rue Brizeux, 29680 Roscoff Evénement proposé dans le cadre des Journées du Patrimoine 2022 Source: Ministère de la Culture et de la Communication / journeesdupatrimoine.fr