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Délices du Sud-Est (cours de cuisine)

DATE :

LIEU : (Rennes 35000)

HORAIRE : 18h30

TARIF : NC

ATTENTION : événement terminé !

Un menu en hommage aux saveurs Provençales et Méditerranéennes! On entendrait presque les cigales chanter...

Les recettes de cet atelier :
Salade comme un Pan Bagnat
Vous connaissez le pan bagnat, ce sandwich traditionnel de la région de Nice? Retrouvez-le sous la forme d'une délicieuse feuille de romaine, garnie d'un thon à la tapenade, petits légumes et croutons à l'ail maison!
Brochette de volaille au pistou, condiment provençal, ragoût de légumes parfum bouillabaisse
La rencontre entre deux légendes de la cuisine provençale: de la volaille marinée avec un bon pistou maison, servie avec des petits légumes cuits comme dans un bouillabaisse. Bonne mère que c'est bon!

Tarte sablée au romarin, crème d'amande, abricots au miel et vanille
Le romarin, le miel, et la vanille sublimeront les abricots dans ce dessert gourmand qui sent bon la Provence. Irrésistible!

Les techniques de cet atelier : 10 cooks
- Réaliser un classique revisité
- Parfumer une mayonnaise
- Tailler un légume en brunoise
- Réaliser un ragoût de légumes
- Réaliser un pistou
- Réaliser un condiment
- Hacher des fruits secs au couteau
- Réaliser une pâte sablée
- Réaliser une crème d'amande
- Utiliser une herbe aromatique dans un dessert

Durée du cours : 90 minutes

Tarif : 49 €
20 € / participant supplémentaire
20 € / couvert supplémentaire

DATES
Le 18 juillet 2015 à 12 h
Les 11, 15 et 28 juillet 2015, le 1er août 2015, à 16 h 30
Les 24 et 30 juillet 2015 à 18 h 30
Les 9 et 21 juillet 2015 à 14 h 30


Contact ? Téléphone :
Email : rennes@cook-and-go.com

Quand ?

Horaires : Délices du Sud-Est (cours de cuisine)

Du Vendredi 24 juillet 2015 au samedi 1 août 2015 Jours de représentation / concernés - lundi - mardi - mercredi - jeudi - vendredi - samedi - dimanche Horaires : 18h30
Quoi ?

Délices du Sud-Est (cours de cuisine) : c'est quel genre d'événement ?

Divers - Sortez !
Divers Cook & Go Rennes / Sortez ! Cook & Go Rennes / Divers Rennes 35000 / Sortez ! Rennes 35000

Prix ?

Tarif : NC

Adresse : Où ?

Cook & Go Rennes

6 Rue De La Parcheminerie

Rennes

35000

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