Le Domaine de La Hardouinais est une propriété privée. Les bâtiments et parc ont été édifiés et aménagés particulièrement au cours du 17e siècle, pour l’utilisation de forges.
Aujourd’hui un parcours découverte balisé sur le domaine est ouvert au public. Il s’étend sur une distance de 3.7 km, accessible aux personnes à mobilité réduite. Il présente la flore bretonne, des sculptures modernes et contemporaines qui comprend autour d’un étang une roseraie et un potager.
Ce “potager réenchanté” se décline comme un voyage dans le temps, construit dans un environnement paysager, une sélection de plantes aromatiques, médicinales y est cultivée. Nous avons fait le choix de cultiver cette collection pour présenter historiquement les plantes consommées par le Néandertaliens, les Romains, les médiévaux et par nos grands-parents.
Que ce soit en carré, sous serre, ou en pleine terre ce potager en permaculture allie diversité et stabilité. A la belle saison nous avons la chance d’être l’un des fournisseurs de l’Auberge de La Hardouinais, les fruits et légumes se retrouvent ainsi dans les assiettes du Chef.
Infos pratiques
22230 Saint Launeuc, 22230 Saint-Launeuc
06 35 14 14 83